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GREENUP AGRI

::: COLDIRETTI ci mette la faccia
    colloquio con Carlo Franciosi di Stefania Medetti
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Intercetta la fiducia dei consumatori la formula di Campagna Amica che adesso si prepara a una nuova tappa (top secret) del proprio sviluppo. E la sinergia con il garden è un’opportunità ...

Ci sono voluti due anni per passare da zero a 44 punti vendita dei farmer’s market nelle tre province di Milano, Lodi e Monza/Brianza. «È stato il passaparola», sintetizza Carlo Franciosi, da poco nominato per il quarto mandato alla guida della Coldiretti di Milano, Lodi e Monza/Brianza, la più importante associazione di imprese agricole della zona, un colosso che rappresenta 3.800 aziende. Franciosi, che è un po’ l’anima di questa iniziativa, aggiunge: «Per Campagna Amica abbiamo investito pochissimo in pubblicità, il resto l’ha fatto la gente. I consumatori, infatti, hanno riconosciuto la qualità dei nostri prodotti e il successo è venuto di conseguenza».

::: Per aumentare il business
La filiera cortissima, infatti, paga, con ribassi rispetto ai cartellini di negozi e supermercati che possono arrivare anche al 30 – 40 per cento. In totale, sono stati oltre otto milioni gli italiani che hanno fatto shopping nei farmer’s market firmati Coldiretti, presenti uno o due giorni a settimana e con superfici che al massimo raggiungono i 500 metri quadri, come nel punto vendita di via Ripamonti, a Milano. La chiave del successo è sintetizzabile in tre concetti: prodotti, qualità e prezzo. «Il risultato è un rapporto di fiducia che lega chi compra a chi produce. La gente vuole tornare a guardare in faccia chi produce, perché è considerata una garanzia. C’è una bella differenza, infatti, nel sapere chi ha coltivato i prodotti che si mettono in tavola, rispetto all’anonimato dei banchi dei supermercati», sottolinea l’esperto. Una distanza che si misura con le file di persone in attesa di comprare verdure fresche anche nel bel mezzo della crisi legata ai cetrioli, delle scorse settimane, con i produttori di tutta Europa costretti a buttare i prodotti. «Adesso, andiamo avanti: il prossimo passo è coinvolgere anche negozi e dettaglianti. I consumatori chiedono il prodotto locale e la distribuzione deve dare delle risposte adeguate», aggiunge il presidente. L’insegna Campagna Amica è diventata anche una bottega dove comprare frutta e verdura a Parabiago. Una formula replicabile anche nei garden? «La mia sensazione è che si tratti di due target diversi. Per questa ragione, penserei a due ingressi dedicati – risponde Franciosi – per uno spazio vendita che può essere contiguo. Ma è pur vero che le persone stanno riscoprendo sempre di più i sapori di una volta e, quindi, le opportunità esistono ». Per scoprire fino a che punto, bisognerà aspettare il 7 luglio, quando sarà presentato un importante programma di sviluppo. Per ora, il presidente non vuole svelare niente di più.

 

::: USA, il trend
La popolarità dei farmer’s market continua a crescere. Lo scorso anno, negli Stati Uniti, il loro numero è lievitato del 16%, certifica il Dipartimento dell’Agricoltura che, addirittura, celebra la Settimana Nazionale del Farmer Market fra il 1° e il 7 di agosto. «Lo sviluppo dei farmer’s market dimostra che l’agricoltura locale può offrire grandi benefici in termini economici, sociali e di salute a produttori di ogni dimensione», osserva Tom Vilsack, il segretario all’agricoltura. In totale, negli Stati Uniti sono oltre seimila i farmer’s markets (erano 1755 nel 1994) di cui quasi 900 aperti tutto l’anno, senza alcun limite geografico.
Alcuni stati, addirittura, registrano crescite stellari, come in Missouri con +77%, Minnesota con +61% e Idaho e Michigan con +60%. Il successo maggiore della formula coincide con la presenza nelle città e con le aperture non stagionali.

::: E in Lombardia
Nel suo report del primo trimestre, la Coldiretti Lombardia riporta un incremento esponenziale del traffico sul punto vendita dei farmer’s market. Il numero dei visitatori è triplicato rispetto al periodo corrispondente: da 250 a 750mila passaggi, con un incremento regionale del 200%, a fronte di una crescita del 70% delle giornate di apertura degli agricoltori di Campagna Amica. Buone notizie anche sul fronte del giro d’affari: gli 84 farmers market di Lombardia hanno messo a segno +46%, con 800mila euro di fatturato. Dati ancora più interessanti se confrontati con il calo dello 0,4% dei consumi domestici alimentari nel Nord Ovest.